Десерт с какаови бисквити Детство мое и пълномаслено кисело мляко

16:13 | пн | 07 март 2022

Необходими продукти:

1 пакет какаови бисквити Детство мое
150 г масло
2 по 150 г кофички пълномаслено кисело мляко 10% (може и цедено кисело мляко)
Мед на вкус
Желатин -1 с. л.

Бисквитите се натрошават на фини трохи и към тях се добавя разтопеното масло. Получената смес се изсипва във форма за торти или ринг като сместа плътно се притиска към дъното на формата. Оставя се в хладилник да стегне.
Киселото мляко се разбърква с мед на вкус.
1 с.л. желатин се изсипва в 50 мл. вода и се оставя за около 5 мин да набъбне. След това желатина се поставя в микровълновата фурна до напълно разтопяване на желатина и образуване на хомогенна смес. (Може да се затопли и на котлон на ниска температура). Готовият желатин се изсипва в киселото мляко и се разбърква до хомогенизиране. Готовата смес се изсипва в силиконови формички и се оставя в хладилника или фризера да стегне.
Накрая върху блата от бисквити Детство мое се поставят изваденото от силиконовите формички кисело мляко и се украсява със сезонни плодове.